Zutaten für 4 Personen
Löffelbiskuit | 300 g |
Mascarpone | 500 g |
saure Sahne | 1 Becher |
süße Sahne | 1 Becher |
Eier | 3 |
Zucker | 100 g |
Sahnefest | 3 Päckchen |
Espresso | 1 Tasse |
Kaffeelikör | 2 Eßl |
Rum | 1 Schuß |
Kakao | 3 Teel. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
10 Min
1.1Tasse Espresso kalt stellen mit Kaffeelikör mischen erste Lage Löffelbisquit in die Auflaufform schichten und mit Kaffe und Likör gemisch beträufeln. Eier trennen Eiweiß steif schlagen Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif steif schlagen.
2.Mascarpone, saure Sahne, Eigelb, Zucker und einen Schuß Rum in eine Schüssel geben und mit 2 Päckchen Sahnefest gut verrühren Süße Sahne und Eiweiß unterheben und die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuit verteilen.
3.Nächste Lage Löffelbiskuit auf die Creme geben mit Kaffee Likör gemisch beträufeln und zweite Hälfte der Creme darauf verteilen.Mit Kakao bestreuen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
4.Vom Anschnitt gibt es leider kein Bild da mein Sohnemann nie einsehen wird das seiner Mami ein Bild wichtiger ist als sofort seine Lieblingsspeise zu verspeisen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von moniundpeter
vom
Kommentare zu „Tiramisu“