Name: Pfefferminz-Salbei-Eis
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Schlagsahne; 2 Eigelb; 2 Eier; 200 gr. Zucker; 20 Blatt Pfefferminze frisch; 10 Blatt Salbei frisch

Pfefferminz-Salbei-Eis

mittel-schwer

Bild 1 von 2 Pfefferminz-Salbei-Eis
Bild 2 von 2 Pfefferminz-Salbei-Eis
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Baileys - Eis
Erdbeereis
Eis- Cashew gibt´s in keiner Eisdiele
Erbeer-Sahne-Biskuitroulade
Rosmarin-Eis
Vanille-Eiscreme
Erdbeer-Eiscreme
Erdbeer-Sahne-Eis
Papa´s Lieblingsdessert
Tonkabohnen-Eis mit Karamellsauce und Mascarponencreme
Basilikumeis mit Waldfrüchten
Schwarzes Baumblut trifft auf Süßkartoffel und eiskalte Madagascar Vanille
Fruchtcreme mit Vanille und braunem Zucker
Schwarzwälder „Kirschplotzer“ und Eiscreme
Moosbeernockerl mit Vanilleeis
Tonkabohnen Crème brûlée mit fruchtigen Begleitern
Vanille - Eiscreme
Dessert- Cremiges auf fruchtigem

Zutaten für 4 Personen


Schlagsahne	500 ml
Eigelb	2
Eier	2
Zucker	200 gr.
Pfefferminze frisch	20 Blatt
Salbei frisch	10 Blatt

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Pfefferminz- und Salbeiblätter waschen und mit 2 EL Schlagsahne in Pürierebecher geben. Restliche Sahne in einen Topf geben. Blätter pürieren und mit der restlichen Sahne erhitzen.
2.Eigelb, Eier und Zucker über einem heißen Wasserbad schaumig rühren. Masse zur Sahnemasse geben und nochmals unter Rühren kurz erhitzen. Abkühlen lassen und dann in Eismaschine geben. Je nach Eismaschine ab ca. 1/2 Stunde ist das Eis fertig.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Schlemmermichi
vom 21.05.2011

Auch lecker

Kommentare zu „Pfefferminz-Salbei-Eis“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich