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Gewürz: Kräutersalz "Provence"

leicht
Gewürz: Kräutersalz "Provence" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thymian frisch2 EL
Majoran frisch2 EL
Rosmarin frisch2 EL
Meersalz100 g

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Zubereitung

  • 1.Kräuter waschen, trockenschleudern und zwischen zwei Küchentüchern trockentupfen.

    2.Anschließend Blätter/Nadeln von den Stielen entfernen. (Ergibt ca. 10g Kräuter.)

    3.Salz zu den Kräutern geben und auf einem Backblech verteilen.

    4.Im Backofen bei ca. 30-35°C trocknen, dabei einen Holzlöffel o.ä. zwischen die Ofentür stecken, damit dieser leicht geöffnet bleibt.

    5.Nach dem trocknen entweder alles zusammen in einer Kräutermühle/Gewürzmühle geben und bei Bedarf mahlen oder gleich mahlen und dann in einen Behälter geben.

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