Himbeer-Philadelphia Kuchen

Zubereitung

• 1.Für den Boden den Zucker und die Eier zu einer schaumigen Masse verrühren. Das Mehl vorsichtig unterheben.und bei 180 Grad 20 Minuten backen.

  2.Für den Belag die Sahne steif schlagen. Den Philadelphia mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitrone und Himbeergelee cremig rühren. Die Sahne unterheben.

  3.Etwas Creme auf dem Boden verteilen und eine Schicht Himbeeren darauf verteilen. Dann die restliche Creme über die Himbeeren streichen und die restlichen Himbeeren oben auf verteilen.

  4.Den Tortenguss mit dem Fruchtsaft anrühren und auf dem Kuchen verteilen.

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  Rezept von m****9
  vom 07.05.2011