Filetspieße mit Pfeffersoße
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Filetspieße mit Pfeffersoße 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinefilets | 250 gr |
| rote Zwiebeln | 3 |
| Öl | 2 TL |
| Mehl | 2 TL |
| Tomatenmark | 4 TL |
| Orangensaft | 1 Glas |
| grüne Pfefferkörner | 1 TL |
| Thymian | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate12,0 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Filets in Würfel und Zwiebeln in Spalten schneiden. Beides abwechseln auf Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin 5-8 MIn braten,herausnehmen. Mehl in das Bratfett rühren. 150 ml Wasser zugeben,aufkochen lassen.Tomatenmark,
2.Pfefferkörner,Thymian und Saft einrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Dazu serviere ich immer Reis.
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vom
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