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Hefezopf

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hefe1 würfel
Milch5 Eßl
Mehl500 g
Butter80 g
Zucker100 g
Milch¼ l
Eigelb1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die 5 Eßl Milch mit Zucker und der Hefe vermengen, Mehl,weiche Butter,1/4l Milch und das Eigelb in eine Schüssel geben,die Milchhefemasse dazugeben,allesgut mit dem Handrührgerät verkneten,

  • 2.ca 60 min gehen lassen,dann den teig in drei gleichgroße stücke teilen,die teile zu langen strippen rollen und alle drei zusammen zu einem Zopf flechten,auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech legen mit Kondensmilch bestreichen und bei 175 grad im backofen ca 45 min backen

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    Rezept von P****i
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