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Fruchtiges Buttermilch - Herz

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gelatine rot3 Blatt
Rote Grütze400 g
Gelatine weiß3 Blatt
Buttermilch100 ml
Zitronensaft2 EL
Zucker2 EL
Vanillezucker1 EL
Schlagsahne200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die rote Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Nach Packungsanweisung auflösen und mit der Roten Grütze vermischen. Das zuvor gereinigte Silikon – Herz leicht einölen, die Rote Grütze darin verteilen und kalt stellen.

  • 2.Nun die weiße Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Buttermilch mit Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker verrühren. Ausgedrückte Gelatine nach Packungsanweisung auflösen, Buttermilch löffelweise dazugeben und die im Speedy – Chef steifgeschlagene Schlagsahne unterheben. Buttermilchmasse auf der Roten Grütze verteilen. Erneut kühl stellen.

  • 3.Wenn die Masse fest ist, vorsichtig vom Rand lösen und das Dessert stürzen.

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