California-Steak
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: California-Steak 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindersteaks von je 200g | 4 |
| Senf extra scharf | 1 Esslöffel |
| Tomatenmark | 3 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 |
| Sojasoße | 1 Esslöffel |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Rotwein | ¼ Liter |
| Oregano | ½ Teelöffel |
| Cayennepfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Steaks mit dem Handballen leicht klopfen.Nebeneinander in eine flache Schale legen.Für die Marinade :Senf,Tomatenmark,Knoblauch,Sojasoße,Öl,Rotwein,Oregano und Cayennepfeffer verrühren.Marinade über die Steaks gießen.24 Stunden darin ziehen lassen.Steaks herausnehmen und gut abtropfen lassen.Auf dem Holzkohlengrill 4-5 Minuten auf jeder Seite
2.Minuten von jeder Seite grillen.
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vom
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