Kokosburger - mit Currysoße
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Für den Burger: | |
|---|---|
| Haferflocken | 20 Gramm |
| Kokosflocken | 20 Gramm |
| Kokosmilch | 4 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer, etwas Öl zum Braten | etwas |
| Für die Soße | |
|---|---|
| Joghurt | 1 Esslöffel |
| Schmand | 1 Esslöffel |
| Curry | 1 Teelöffel |
| Honig | ½ Teelöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2097 (501)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett36,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2097 (501)
Eiweiß10,1 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett36,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Hafer- und Kokosflocken mit einander vermischen und soviel Kokosmilch dazugeben, dass ein recht fester formbarer Teigkloß entsteht. Würzen und zu einem Burger formen. Wer keine Kokosmilch hat, kann auch Milch verwenden.
2.Die Pfanne auf mittlerer Stufe heiß werden lassen, wenig Öl zugeben und den Burger in dem heißem Fett goldgelb braten.
3.Für die Currysauce den Joghurt mit dem Schmand, dem Curry, Salz, Pfeffer und wenig Honig gut miteinander verrühren und zusammen mit dem Burger anrichten.
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vom
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