Nudeln mit Lachs und Spinat
35 Minleicht
Bild 1 von 2 Nudeln mit Lachs und Spinat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 500 g |
| Lachsfilet | 250 g |
| Spinat tiefgefroren | 450 g |
| Zwiebel [groß] | 1 |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)263 (63)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Zwiebeln in Würfel hacken und glasig in ÖL anbraten. Dazu die Gemüsebrühe geben und die Crème fraîche einrühren. Den tiefgefrorenen Spinat dazu geben und auftauen lassen.Der Lachs wird in kleine Stücke geschnitten und dazu gegeben. Nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch 5 min. köcheln lassen. Dann noch Salzwasser für die Nudeln aufsetzen und bissfest garen lassen.
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vom
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