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Sahnesauce mit Erbsen und Tofu

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tofu geräuchert50 g
Öl2 EL
Zwiebel gewürfelt1 mittelgross
Sahne200 ml
Gemüsebrühe400 ml
Erbsen tiefgefroren150 g
Salz etwas
Pfeffer weiß gemahlen etwas
Speisestärke etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Tofu klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Tofu und Zwiebeln darin andünsten.

    2.Sahne, Brühe und Erbsen dazu geben, abgedeckt köcheln lassen, bis die Erbsen gar sind.

    3.Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit in kalt Wasser angerührter Speisestärke andicken. Zu Nudeln servieren.

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    Rezept von m****a
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