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Gemüsesuppe mit Pelmeni

leicht
Gemüsesuppe mit Pelmeni - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Möhren2
kleinen Zucchini1
einige Blätter vom Wirsing etwas
Gemüsebrühe¾ l
Pelmeni gefrostet200 g
Schmelzkäse1 Ecke
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gemüse putzen und in Scheiben oder Streifen schneiden. In etwas Öl die Möhren kurz anrösten, dann den Kohl zugeben, ebenfalls anrösten lassen. Brühe aufgießen und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  • 2.Zucchoini zugeben und die gefrosteten Pelmeni. Auf kleiner Flamme ca. 8 Minuten ziehen lassen. Zuletzt den Schmelzkäse vorsichtig einrühren und alles abschmecken.

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