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Kimchi Jeon- Korianischer Pfannekuchen vom Freund

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl (Kimchi), koreanischer, eingelegter300 Gramm
Ei1
Zwiebel1 halbe
Schweinefleisch, (kein Gehacktes!)100 Gramm
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Mehl1 Tasse
Wasser1 Tasse
Tabasco1 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Kimchi, Schweinefleisch und die Zwiebel klein hacken und mit den restlichen Zutaten mischen und gut durchkneten. Die Sauce, in der das Kimchi ist, mit verwenden. 15 min ruhen lassen. Esslöffelweise in eine beschichtete Pfanne geben, wenn die Unterseite goldgelb ist, die Pfannkuchen wenden. Wenn die andere Seite auch goldgelb ist, sind sie fertig.

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