Weisswein-Honigbirnen auf Granatapfel

Rezept: Weisswein-Honigbirnen auf Granatapfel
In Weisswein und Honig gegarte Birnen auf Granatapfel
In Weisswein und Honig gegarte Birnen auf Granatapfel
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Fur die Birnen
8 Stk.
Birnen frisch
3 dl
Prosecco Perlwein
3 Spritzer
Zitronensaft
8 Esslöffel
Honig
1 Stk.
Zimtstangen
1 Esslöffel
Puderzucker
Granatapfel
2 Stk.
Granatäpfel frisch
2 Esslöffel
Granatapfel Sirup
1 Spritzer
Zitronensaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
799 (191)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
39,3 g
Fett
0,0 g
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ZUBEREITUNG
Weisswein-Honigbirnen auf Granatapfel

Die Birnen
1
Wir stechen geschickt, - OHNE - den Stiel zu entfernen, das Kerngehäuse aus und schälen die Birnen fast bis an den Stiel. Nun stellen wir sie in eine Pfanne und übergiessen sie mit halb Wasser halb Prosecco, ein Löffel Puderzucker und geben auf jede Birne einen Löffel Honig und ins Wasser einen Spritzer Zitrone und eine Stange Zimt und köcheln dies auf kleiner Flamme zu gedeckt.
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Granatapfel
2
Die Granatäpfel walken wir auf der Arbeitsfläche mit beiden Händen und halbieren sie. Nun können wir den Saft und die Kerne leichter entfernen und von den weissen Kerngehäuseteilen befreien. Den Saft mit den Kernen mischen wir nun mit dem Sirup und einem Spritzer Zitrone und verteilen ihn in 4 Dessertschalen.
Zum Schluss
3
Nun heben wir die weich gegarten Birnen vorsichtig mit zwei Esslöffeln ( damit der Stiel nicht abfällt ), aufrecht auf die Granatapfelkerne und servieren noch warm, die Weisswein-Honigbirne auf Granatapfel.

KOMMENTARE
Weisswein-Honigbirnen auf Granatapfel

Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Das ist ein Leckerchen und wie für mich "gekocht", lg Rosi
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Benutzerbild von Edelnixe
   Edelnixe
Das hört sich interessant an.
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Schöne Kombi und sehr appetitlich angerichtet. LG Stine
Benutzerbild von CrazyChili
   CrazyChili
extraklasse! total geil!
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dieses abwechslungsreiche und leckere Dessert, mitsamt den Inkredienzen, sieht optisch perfekt aus, und ist sehr gut beschrieben! LG Olga

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