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Oma Elli's Original Hefeplinse aus dem Spreewald

.........et jibt da nich nur "Jurken"..............
5,00
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Rezept: Oma Elli's Original Hefeplinse aus dem Spreewald
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0.5 lMilch
20 gHefe
4 Eier
250 gMehl
Zucker, Salz

Rezept Zubereitung Oma Elli's Original Hefeplinse aus dem Spreewald

1 Milch anwärmen und Hefe darin auflösen. Mehl und Zucker einquirlen und zum Schluß die Eier unterrühren. Dann das ganze richtig gehen lassen. Masse muß sämig, aber nicht zu dickflüssig sein. Notfalls vorsichtig noch ein wenig Milch zugeben.
2 In der Pfanne dünn auftragen und - wie Eierkuchen - ausbacken. Man bestreicht die Plinse vor dem Servieren noch mit etwas Butter und überstreut sie mit Zimt-Zucker. Es passt aber auch Apfelkompott dazu. Wer es herzhaft mag, streut über die Butter einfach nur etwas Salz, und fertig ist ein einfaches, leckeres Gericht.
Rezeptinfos für:

Oma Elli's Original Hefeplinse aus dem Spreewald

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 602 (144)
Eiweiß 5,9 g
Kohlenhydrate 26,6 g
Fett 1,4 g
 
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Kommentare (bisher 3) zu:

Oma Elli's Original Hefeplinse aus dem Spreewald

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Profi-Koch
25.05.2014 19:05 Uhr
Deine Plinsen erinnern uns an alte Zeiten (werden auch in der Lausitz so gebacken). Aber das Wichtigste: sie müssen gerollt werden!!! VLG schickt Dir Moni
Profi-Koch
21.05.2014 14:41 Uhr
Hui sehr lecker. Das macht richtig Lust zum nach kochen :D *****
Maître
16.03.2011 23:01 Uhr
Nee, das ist wohl wahr ;-))) Erst Kahn fahren und dann in Kaupen no 6 Hefeplinsen essen ;-))) Aber den Weg kann man sich ja jetzt sparen ! 5 leckere ***** für dich !l

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