Baileys- Torte

Zubereitung

• 1.1. Ofen vorheizen (Umluft 160 Grad). Eier trennen. Eiweiß und 4 EL Zucker steif schlagen. Eigelb mit 80 gr Zucker, 3 EL heissen Wasser schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Kakao und Backpulver unterühren. Eischnee unterheben. In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und etwa 35 min backen, auskühlen lassen. Dann waagerecht halbieren. 2. Gelatine einweichen. Quark, Mascarpone, übrigen Zucker, Kaffeepulver, Vanillinzucker verrühren. Baileys erwärmen und ausgedrückte Gelatine darin auflösen, unter die Creme rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. 3. Tortenring um den unteren Boden legen und 2/3 der Creme darauf verteilen, zweiten Boden darauflegen und die restliche Creme daraufstreichen, ca 3 Stunden kaltstellen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****0
  vom 10.03.2011