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Gourvalakia

leicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hackfleisch gemischt500 gr.
Zwiebel gehackt1
Ei1
Petersilie gehackt etwas
Langkornreis3 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Langkornreis100 gr.
Ei1
Zitronensaft frisch gepresst50 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten bis Pfeffer in einer Schuessel zusammenkneten. Kleine Hackbaelchen formen.

    2.Ein Topf mit Wasser fuellen, Salz und Pfeffer dazu und die Hackbaelchen reinsetzen und 5 Minuten kochen lassen. Den restlichen Reis dazugeben und alles zusammen ca 25 Min. kochen. Den Topf 5 Min. abkuehlen lasse.

    3.In einer kleinen Schuessel das Ei mit dem Zitronensaft gut schlagen und in die Hackbaelchen geben und allen gut vermengen. Warm servieren.

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    Rezept von s****i
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