E: Knusperkartoffeln

Zubereitung

• 1.Ein Backblech mit 2 EL flüssigem Butterschmalz einpinseln und den Backofen auf 180°C vorheitzen.

  2.Die Kartoffeln schälen und in feine Scheibchen hobeln oder schneiden. Diese Scheiben dann dachziegelartig auf das gefettete Backblech schichten, das restliche Butterschmalz darüberträufeln, mit dem Salz bestreuen und wenn gewünscht auch mit dem Parmesan, (der muss aber nicht unbedingt sein).

  3.Dann für 30 Min in den Backofen schieben. Das war´s schon.

  4.TIPP: Nach der Garzeit, kann man die Knusperkartoffeln, zum Servieren, selbstverständlich in eine Schüssel umfüllen, wenn man will. +++++ Wer es besonders knusprig will, der streut noch 1 EL Sesamsaat, vor dem Backen auf die Kartoffeln.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von eisfee67
  vom 13.03.2011