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Mediterane Kartoffelpfanne

50 Minleicht
Mediterane Kartoffelpfanne - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln1 kg
Möhren3 Stk.
Knoblauchzehen3 Stk.
Schlagsahne400 ml
Kräuter der Provence1 EL
Kreuzkümmel gemahlen1 TL
Thymian Gewürz1 TL
Muskatnus, Salz, Pfeffer etwas
Käse gerieben75 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, Möhren schälen und in gleichgroße Stifte schneiden, alles in eine Auflaufform geben.

    2.Sahne erwärmen, dazu die Knoblauchzehen pressen, Kräüter und Gewürze zugeben. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Die Gewürzsahne über die Kartoffeln und Möhren geben.

    3.Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 35 min. (E-Herd bei 200 °/Umluft bei 180°) backen.

    4.Dazu passt ein frischer Salat und kurzgebratenes Fleisch.

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