Putenschnitzel in Nusspanade

Zubereitung

• 1.Die Putenschnitzel waschen, abtupfen, salzen und pfeffern.

  2.Nüsse und Semmelbrösel miteinander vemengen. Die Putenschnitzel zuerst in Mehl wälzen, dann durch die verquierlten Eier ziehen und zuletzt in der Nuss-Semmelbrösel-mischung wälzen.

  3.Fett in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten. Die ausgebratenen Schnitzel vor dem Servieren kurz auf Kückenkrepp abtropfen lassen.

• Dazu passt:

  4.Pommes oder Reis oder (Brat-) Kartoffeln, Gemüse oder ein "frischer" Salat

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  Rezept von d****d
  vom 25.02.2011