Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Kurkuma - Gelbwurz in kleinen Stücken | 50 Gramm |
Ingwerflocken getrocknet | 50 Gramm |
Korianderkörner | 50 Gramm |
Chiliflocken rot | 50 Gramm |
Kreuzkümmel | 2 EL |
Kardamomkörner geschält | 2 EL |
Gewürznelken | 1 EL |
Muskatblüte | 1 EL |
Pfefferkörner schwarz | 5 EL |
Zimtstange grob zerteilt | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1363 (326)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate44,0 g
Fett12,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1363 (326)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate44,0 g
Fett12,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Alle Gewürze in einer Gewürzmühle oder im Mixer körnig mahlen.
2.Luftdicht in Gläsern mit Metalldeckel an einem kühlen Ort aufbewahrt hält die Mischung etwa 6 Monate
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
Kommentare zu „Gewürze – Scharfes Currypulver a’la Manfred“