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LaachGemis

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch1 kg
Gemüsebrühe½ Liter
Mehl zum Binden2 EL
Salz,Pfeffer etwas
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Lauch (auch ein Teil des grünen) in fingerdicke Ringe schneiden und dann gründlich waschen. In/mit der Gemüsebrühe weichkochen . Am Schluß mit dem Mehl bestäuben und vermischen,so wird das Lauchgemüse schön cremig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Bratkartoffeln, oder wie man bei uns in der Pfalz sagt,"Rohgereschdene"..

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