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Nudelsalat

leicht
Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Farfalle200 g
Radieschen1 Bund
Frühlingszwiebel in Scheiben1 Stange
Zwiebel in kleine Würfel1 rote
Tomaten5 getrocknete
Mayonnaise6 EL
Balsamicoessig2 EL
Dijon Senf2 TL
Preiselbeeren2 TL
Tomatenmark1 EL
Honig1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Farfalle im Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.

    2.Aus der Mayonnaise, dem Essig, Senf, Preiselbeeren, Tomatenmark und Honig ein Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Radieschen, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, getrocknete Tomaten und die Nudeln dazugeben und alles miteinander vermischen. Gut durchziehen lassen.

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    Rezept von annaundguenni
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