Süße Schneebälle
45 Minleicht
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Schneebälle
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 7 |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Mehl | 200 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Magerquark | 250 Gramm |
| Crème fraîche | 150 Gramm |
| Amaretto | 125 Millilitter |
| Schlagsahne | 400 Gramm |
| Sahnesteif | 2 Päckchen |
| Kokosraspeln | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1279 (305)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate19,0 g
Fett20,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1279 (305)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate19,0 g
Fett20,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.aus den Zutaten einen Bisquitteig zubereiten und bei 175°C Umluft backen. Bisquit sofort auf ein Tuch stürzen und auskühlen lassen. Die Bisquitplatte mit den Händen in feine Stücke zupfen Sahne steif schlagen. Quark, Crème fraîche, 50 g Zucker, Vanillezucker und Amaretto unterrühren. Die Bisquitkrümel unter die Masse heben und zu einem "Teig" mischen. Mit den Händen 18 gleichmäßige Bällchen formen. Anschließend die Bällchen in den Kokosraspel wenden und in Papiermanschetten setzen. Man kann die Schneebälle natürlich auch ohne Amaretto zubereiten!!! Viel Spaß beim Backen und Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****s
vom
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