Name: Chinapfanne
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 gr. Schweineschnitzel; 1 Tüte Chinagemüse TK; 10 Stk. Rote Pfefferkörne; 1 Stk. getrocknete Chilischote; 1 Stk. Kardamomkapsel; ½ TL Kreuzkümmel; 50 ml Sojasauce; Salz; Pfeffer; 250 gr. Chow Mein Nudeln

Chinapfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	600 gr.
Chinagemüse TK	1 Tüte
Rote Pfefferkörne	10 Stk.
getrocknete Chilischote	1 Stk.
Kardamomkapsel	1 Stk.
Kreuzkümmel	½ TL
Sojasauce	50 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chow Mein Nudeln	250 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer heissen Pfanne mit Öl scharf anbraten.Wenn es schön Farbe angenommen hat salzen und wieder raus und das Gemüse braten. Anschliessend mit der Soja sauce ablöschen . Die Gewürze in einem Mörser schön mahlen und zum gemüse geben. Das Fleisch wieder zurück, einen Deckel rauf und etwa 20 min schmoren lassen. Einen Topf mit Wasser zum kochen bringen und die Nudeln nach Anleitung kochen bis sie fertig sind. Alles anrichten Abschmecken mit Pfeffer und Guten Appetit. Wie gesagt wenn`s mal schnell gehen muss.
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Rezept von m11topf
vom 15.02.2011

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Kommentare zu „Chinapfanne“

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