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Senfeier klassisch

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Rezept: Senfeier klassisch
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6 Eier
1 GlasSenf mittelscharf Kühne
2 ELMehl
Milch
Margarine, Salz, Pfeffer

Rezept Zubereitung Senfeier klassisch

1 Die Eier in einem separaten Topf hart kochen, abschrecken und pellen. Beiseite stellen.
2 In einem Topf ca. zwei Esslöffel Margarine flüssig werden lassen. Das Mehl dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren, dass sich keine Klümpchen bilden. Mit Milch ablöschen und kräftig rühren bis das ganze sähmig wird. Den Senf dazugeben verrühren und eventuell mit etwas Milch nachgießen. Die Sauce sollte schön cremig sein, mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Eier dazugeben. Fertig
3 Wir nehmen Kühne Senf,weil der so aromatisch ist...(keine Schleichwerbung)
Rezeptinfos für:

Senfeier klassisch

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 1436 (343)
Eiweiß 10,2 g
Kohlenhydrate 72,0 g
Fett 1,1 g
 
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Kommentare (bisher 15) zu:

Senfeier klassisch

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Tellerwäscher
30.03.2013 21:45 Uhr
Das war echt so lecker danke für das Rezept :-) hab es etwas verändert mit Gemüsebrühe :-)
Maître
19.02.2011 08:20 Uhr
Darf zu keiner kalten Platte fehlen ! Ein wahrer Klassiker und für Dich 5-Sternchen. lg, tonka
Maître
14.02.2011 20:39 Uhr
das ist immer wieder lecker glg gabi
Maître
14.02.2011 14:32 Uhr
Hmmmm, sehr lecker. Da bekomme ich gleich Appetit. 5***** LG Ingrid
Maître
14.02.2011 14:20 Uhr
Toll... und dazu Kartöffelchen... Herrlich!
Maître
14.02.2011 14:17 Uhr
Sehr lecker...die mag ich gerne ...5***** Lg Andy
Maître
14.02.2011 13:46 Uhr
die schmecken saulecker ***** lg sonja
Maître
14.02.2011 13:25 Uhr
hmm leeeecker mag ich auch gerne 5* LG Christa
Maître
14.02.2011 12:54 Uhr
Ich mag sowas auch gerne,lecker und so einfach+schnell fertig. Die sind mir ***** Sternchen wert,habt Ihr gut hingekriegt,lg Jutta
Maître
14.02.2011 11:46 Uhr
So kenne ich die leckeren Dinger auch.5*

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