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Sahne - Mandelcreme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier trennen2
Milch1 Liter
Puddingpulver Mandelgeschmack2 Päckchen
Zucker4 EL
gehackte Mandeln100 Gramm
süße Sahne steifgeschlagen200 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Eigelb, Puddingpulver, Zucker und etwas Milch verrühren und mit der Restlichen Milch zu einen Pudding kochen und abkühlen lassen.Eiweiß steif schlagen und unter den Pudding heben, Die Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten und bis auf 2 EL mit der steifen Sahne unter den Pudding heben. Die Masse in Dessertschalen füllen und mt den restlichen Mandeln bestreuen

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    Rezept von frisco323
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