Karotten-Knobisoße zu Spaghetti oder auch......
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Karotten-Knobisoße zu Spaghetti oder auch...... 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 400 gr. |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Sahne | 250 ml |
| Saft einer 1/2 Zitrone | etwas |
| Spaghetti | 400 gr. |
| Parmesan frisch gerieben | 20 gr. |
| Salz , Pfeffer , Muskat frisch gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)947 (226)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett9,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)947 (226)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett9,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Karotten schälen und fein reiben. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch dazupressen. Karotten zufügen und 5 Minuten dünsten. Mit Sahne aufgießen und weiter 10 Minuten dünsten. Danach mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Zitronensaft würzen. Falls die Sauce zu dick ist etwas Milch hinzufügen.
2.Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abgießen. Die hälfte vom Parmesan in die Soße geben. Spaghetti mit Soße und dem restlichen Parmesan anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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