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Scharfes Sößchen

leicht
Scharfes Sößchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Chillischote, gehackt10
Ingwer gerieben2 cm
Sojasoße3 EL
Chillisoße, süß-scharf3 EL
Schalotten gehackt4
Peperoni grün, gehackt1
Knoblauchzehen gehackt4
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.In einer Pfanne mit etwas Öl die Chalotten anbraten anbraten, bis sie Farbe bekommen. Alle restlichen Zutaten zugeben und ca. 3 Minuten weiter braten.

    2.Den Pfanneninhalt in die Küchenmaschine geben und so fein wie möglich zerkleinern.

    3.Wieder in die Pfanne geben und nochmals etwa 3 Minuten braten.

    4.Auskühlen lassen und in einem gut verschkießbarem Gefäß im Kühli aufbewahren.

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    Rezept von nannsi
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