Hühnerbeine mit Sunny´s Piri-Piri-Sauce

Zubereitung

• 1.das Olivenöl mit der Piri-Piri-Sauce und Salz verrühren, und die Hühnerbeine damit einstreichen. DIe Marinade ca. 30 Minuten einziehen lassen.

• 2.Die Zwiebeln und die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden. Den Knofi hacken.

• 3.Die Hühnerbeine in einen Bräter legen. Die Tomatenscheiben, Knofi und die Paprikastreifen zu den Beinen in den Bräter schichten. das Lorbeerblatt dazugeben und zum Schluß die Zwiebelscheiben einschichten.

• 4.Nun die Weine über alle Zutaten gießen und das Ganze für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei etwa 180 Grad (Umluft 160 Grad) garen!

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  Rezept von sunnysunshine
  vom 07.02.2011