Annis Fischstäbchen mit Kartoffelbrei

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, halbieren und vierteln, waschen. In einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Dann salzen und in ca. 20 Minuten fertig garen. Kartoffeln abgießen und auf der ausgeschalteten Herdplatte kurz ausdampfen lassen. Butter hinzufügen, Milch nach und nach zugießen und zu cremigen Püree stampfen. Mit Salz abschmecken.

• 2.Rama Culiness in einer Pfanne erhitzen. Fischstäbchen darin von jeder Seite ca. 5 min. bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Herausnehmen, mit Zitronenscheiben und dem Kartoffelpüree anrichten

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  Rezept von Anni2000
  vom 06.02.2011