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Makrele geräuchert ,auf Gemüse

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini2
rote Paprika1
gelbe Paprika1
Zwiebel1
Olivenöl2 TL
Weißwein½ Glas
geräucherte Makrelenfilets2

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zucchini in etwa 5cm lange Streifen schneiden Paprika würfeln oder auch in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen,Zwiebelwürfel glasig dünsten. Paprika und Zucchini zugeben und kurz mit anbraten,mit dem Weißwein ablöschen und bissfest garen. Mit Salz ,Pfeffer und Basilikum abschmecken. Gemüse mit dem Makrelenfilet anrichten.

  • 2.Man kann dieses Gericht kalt oder warm essen. Dazu 2 Scheiben Volkorntoast

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    Rezept von d****t
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