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Dessert: Ananas-Kokos-Joghurt

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
große reife Ananas1 Stk.
Kiwi4 Stk.
Pina Colada oder Batida de Coco4 EL
Joghurt400 g
Honig2 EL
Brauner Zucker1 EL
Kokosraspeln3 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Ananas schälen und in Würfel schneiden. Die Kiwis ebenso. Obst mischen und auf 4 Dessertgläser verteilen.

    2.Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.

    3.In einer Schüssel Joghurt mit Pina Colada, Kokosraspeln, Honig, Zucker verrühren. Man kann auch mehr oder wenig süßen oder Alkohol dazugeben. Das ist Geschmackssache. Einfach zwischendurch probieren ;-)

    4.Jeweils zwei bis drei EL der Joghurt-Kokos-Mischung über das Obst geben und vor dem servieren einige Zeit kalt stellen. Ich habe noch jeweils einen Klecks selbstgemachte Kiwi-Kokos-Marmelade darübergegeben.

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    Rezept von Sri_Devi
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