Vollkornfarfalle mit Frischkäsesauce

Zubereitung

• 1.Die Vollkornnudeln nach Packungsangabe kochen.

• 2.Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem Öl glasig dünsten. Die Erbsen dazugeben und mitdünsten. Wenn die Erbsen aufgetaut sind, mit der Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen.

• 3.Den Frischkäse einrühren und unter rühren schmelzen lassen.

• 4.Den Kochschinken kleinschneiden, zur sauce geben und warm werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und mit den Nudeln servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von lilaweiss
  vom 27.01.2011