Sojapudding

Zubereitung

• 1.N bissel von der Milch abnehmen und das Mehl reinrühren , den Rest Milch aufn Herd setzen .

• 2.Während die Milch warm wird , die Eiweiß steif schlagen . Wenn die Milch kocht , die Mehlpampe reingeben und KRÄÄÄÄFTIG mitm Schneebesen rühren , dasses keine Klumpen gibt dabei noch n bisschen aufm Herd lassen , damit der Pudding eindickt .

• 3.Wenns n bisschen dicker ist , den Eischnee dazu geben und alles mitm Schneebesen umrühren . Mhh , lecker !

• 4.(P.S.1 : Zucker is nich unbedingt nötig , weil Alpro-Sojamilch gesüßt ist und das für meinen Gaumen reicht , wers süßer will kann natürlich Zucker/Süßstoff reintun ) (P.S. 2 : Variationen mit Kakaopulver, Vanille- oder Bittermandelaroma (sehr geil , unbedingt ausprobieren!) sind natürlich auch drin , meistens isses für mich aber ohne Alles , weil ich den puren Geschmack von Sojamilch LIEBE! :D )

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  Rezept von k****i
  vom 25.01.2011

  
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