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Torrijas (Arme Ritter)

leicht
Torrijas (Arme Ritter) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
altbackenes Stangenweißbrot8 dicke Scheiben
Milch oder Rotwein100 ml
Eier, verquirlt2
Sonnenblumenöl, ersatzweise Margarine4 EL
Zum Bestreuen: etwas
Zucker oder Puderzucker mit etwasw Zimt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Öl oder die Margarine in einer Bratpfanne erhitzen. In der Zwischenzeit die Brotscheiben erst in Milch oder Rotwein, dann in dem verschlagenen Ei wenden. Brot im heißen Öl kurz auf beiden Seiten braten, bis es knusprig und goldbraun ist. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit der Zucker-Zimtmischung besträut noch heiß servieren.

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