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Schoko-Chilli-Tarte

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zartbitter-Chilli-Schokolade200 g
Butter200 g
braunen Rohrzucker200 g
Eier6 Stk
Rum4 EL
Amarettini oder Löffelbisquitts200 g
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die zerbrochene bzw. gehackte Schokolade im Wasserbad schmelzen. Wer keine Chilli-Schokolade hat, kann auch normale Zartbitterschokolade und Chillipulver nehmen. Weiche Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eigelb zugeben, dann die geschmolzene Schokolade und den Rum zufüge und gut verrühren. Kekse klein zerbröseln und untermischen. Das mit der Prise Salz schnittfest geschlagene Eiweiß unterheben. Eine runde Kuchenform fetten und dünn mit Paniermehl bestreuen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca 40-45 min backen. Den ausgekühlten Kuchen entweder mit Schlagsahne servieren oder mit creme fraiche (schmeckt besser, weil der Kuchen eh schon süß ist).

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