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Bohnen - Burger

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Rezept: Bohnen - Burger
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1 ELÖl
1 Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe gehackt
1 TLKorianderpulver
1 TLKreuzkümmel gemahlen
150 gChampignons frisch
425 gKidneybohnen
2 ELPetersilie gehackt
Salz und Pfeffer
Hamburger Brötchen
Salat

Rezept Zubereitung Bohnen - Burger

1 In das erhitzte Öl die gehackte Zwiebel geben und unter Rühren 5 Min dünsten. Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel zugeben und kurz weiterdünsten. Danach die feingehackten Champignons hineingeben und unter Rühren 4 - 5 Minuten garen, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist.
2 Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit dem Katoffelstampfer zerdrücken. Mit der Petersilie unter die Pilzmischung rühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
3 Die Mischung in 4 Teile teilen, in etwas Mehl wenden und zu flachen Burgern formen. Mit Oel bestreichen und im vorgeheizten Ofen (auf mittlerer Stufe) 5 Min. von jeder Seite grillen.
4 Mit Brötchen, Salat, Mayonnaise, Zwiebeln und Ketchup (wie's beliebt) zu Tisch bringen.
Rezeptinfos für:

Bohnen - Burger

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 565 (135)
Eiweiß 3,7 g
Kohlenhydrate 4,2 g
Fett 12,1 g
 
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Kommentare (bisher 7) zu:

Bohnen - Burger

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Maître
29.05.2011 21:04 Uhr
wie lecker ist das denn?...........gglg tina
Profi-Koch
18.02.2011 11:19 Uhr
Boar was sieht das lecker aus! Schönes Rezept und tolle Bilder dazu... 5 Sternchen für Dich. LG, Gabi
Küchenhilfe
31.01.2011 11:12 Uhr
Nette Idee, das werde ich sofort probieren! Dankle und 5*, Bina
Maître
17.01.2011 09:59 Uhr
Das würde mir auch gut schmecken ***** LG Astrid
Maître
17.01.2011 04:51 Uhr
Dafür bin ich auch zu begeistern! LG Olga
Profi-Koch
16.01.2011 21:12 Uhr
hört sich interessant an - zum nachkochen
Maître
16.01.2011 20:44 Uhr
Den essen bestimmt Mexikaner gerne, nein auch ich werde ihn ausprobieren und essen. Hoffentlich bekomme ich sie hin.....5*****...LG Regina

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