Bohnen - Burger

Rezept: Bohnen - Burger
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2918
15
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 EL
Öl
1
Zwiebel gehackt
1
Knoblauchzehe gehackt
1 TL
Korianderpulver
1 TL
Kreuzkümmel gemahlen
150 g
Champignons frisch
425 g
Kidneybohnen
2 EL
Petersilie gehackt
Salz und Pfeffer
Hamburger Brötchen
Salat
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
565 (135)
Eiweiß
3,7 g
Kohlenhydrate
4,2 g
Fett
12,1 g
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1
In das erhitzte Öl die gehackte Zwiebel geben und unter Rühren 5 Min dünsten. Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel zugeben und kurz weiterdünsten. Danach die feingehackten Champignons hineingeben und unter Rühren 4 - 5 Minuten garen, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist.
2
Die Bohnen in eine Schüssel geben und mit dem Katoffelstampfer zerdrücken. Mit der Petersilie unter die Pilzmischung rühren und mit Pfeffer und Salz würzen.
3
Die Mischung in 4 Teile teilen, in etwas Mehl wenden und zu flachen Burgern formen. Mit Oel bestreichen und im vorgeheizten Ofen (auf mittlerer Stufe) 5 Min. von jeder Seite grillen.
4
Mit Brötchen, Salat, Mayonnaise, Zwiebeln und Ketchup (wie's beliebt) zu Tisch bringen.

KOMMENTARE
Bohnen - Burger

   l**i
wie lecker ist das denn?...........gglg tina
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Benutzerbild von Suppenliesel
   Suppenliesel
Boar was sieht das lecker aus! Schönes Rezept und tolle Bilder dazu... 5 Sternchen für Dich. LG, Gabi
   binakaatz
Nette Idee, das werde ich sofort probieren! Dankle und 5*, Bina
   M*****a
Das würde mir auch gut schmecken ***** LG Astrid
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dafür bin ich auch zu begeistern! LG Olga

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