Sächsische Krautnudeln
1 Std 10 Minleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| kleiner Weißkohl | 1 |
| kurze Nudeln | 500 g |
| Edelsalami | 700 g |
| Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen | etwas |
| Bratfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)589 (141)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate28,1 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Nudeln bißfest kochen in einem großen Bräter Fett erhitzen und den kleingeschnittenen Kohl schmoren, evtl. wenig Wasser zugeben, das dauert etwa 45 min gewürfelte Salami zugeben, nach ein paar min auch die Nudeln, die sollten ein bisschen Farbe annehmen alles gut mit Kümmel und Pfeffer würzen, mit Salz sparsamer, wegen der Salami fertig - lecker
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vom
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