Hähnchengeschnetzeltes nach Schneckeles Art ;-)

Zubereitung

• 1.Das Öl in einem beschichteten Topf erhitzen und das Hähnchenfilet darin Goldbraun anbraten.Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Paprika und Zwiebel würfeln , dazugeben und kurz mitdünsten. Mit der Geflügelbrühe ablöschen, ca. 10 Min. köcheln lassen. Brunch dazugeben , mit Zitronensaft und Kräutern abschmecken ,evtl. mit etwas Mondamin andicken und schon ist es fertig !

  2.Bei mir gab es Pasta und eine schöne Schüssel Salat dazu ! Ich wünsche Euch Guten Appetit ;-))

  3.Übrigens, das Gelbe ist keine Ananas sondern PAPRIKA ;-)))

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 12.01.2011