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K *** ZWIEBELROSTBRATEN

leicht
K *** ZWIEBELROSTBRATEN - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderbraten500 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Senf etwas
Butterschmalz etwas
Zwiebeln200 g
Brühe etwas
saure Sahne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und rundherum mit Senf einreiben.

  • 2.Im Butterschmalz von allen Seiten anbraten.

  • 3.Zwiebeln klein schneiden, zugeben und glasig dünsten.

  • 4.Mit Brühe aufgießen und zugedeckt circa 1 1/2 Stunden schmoren lassen.

  • 5.Die Soße mit Soßenbinder andicken und einen Klecks saurer Sahne zugeben

  • 6.Abschmecken und mit Spätzle oder Salzkartoffeln servieren.

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