Böhmischer Fleischsalat "Vlassky salat"

Zubereitung

• 1.Wichtig: Die Fleischwurst sollte sehr kalt sein, denn sie muss geraspelt werden. Evtl. eine Weile ins Gefrierfach legen. Sonst raspelt man sich nicht nur die Finger ab, sondern verzweifelt. Zuerst die Fleischwurst grob raspeln, dann die Gewürzgurken. Die Zwiebel ganz fein reiben. Alles in einer Rührschüssel mit den Schneebesen des Handrührgerätes zusammenrühren und abschmecken. Tip: ich nehme immer die Mayonaise von einem großen Discounter, der in Nord und Süd aufgeteilt ist.

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  Rezept von jeannie249
  vom 07.01.2011