Los
Newsletter bestellen

Hack-Käse-Lauch-Suppe

schmeckt super lecker und ist sehr einfach!
4,81
bisher 42 Bewertungen
, 10 Kommentare,
31 Mal favorisiert, 9531 Mal aufgerufen
Drucken
Zu Favoriten
Rezept Melden
Lebensmittel online kaufen
Zutaten für
Personen
Rezept: Hack-Käse-Lauch-Suppe
Rezept mit Bild: Hack-Käse-Lauch-Suppe
Bild einstellen
Sonnenblumenöl
200 gr.Hackfleisch gemischt
350 gr.Lauch
0.25 Chinesischer Knoblauch
1 SchussWeißwein
150 gr.Schmelzkäse Sahne
50 gr.Schmelzkäse Kräuter
50 gr.Creme legere
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
0.5 LiterBio-Gemüsebrühe

Rezept Zubereitung Hack-Käse-Lauch-Suppe

1 Als erstes den Lauch in halbe Ringe schneiden, dann den Knoblauch fein hacken.
2 Nun das Hackfleisch (ich nehme meist halb/halb, geht aber auch nur Rind) mit etwas Öl in einem Topf leicht braun anbraten. Dann den Lauch und den Knoblauch dazu und ein paar Minuten mit braten.
3 Alles dann mit einem Schuss Weißwein ablöschen und den Wein verkochen lassen. Wenn dies geschehen ist kommt die Brühe dazu sowie der Schmelzkäse und die Creme fraiche (ich nehme immer Creme legere). Dies wird dann gut mit einem Schneebesen eingerührt und ein paar Minuten gekocht.
4 Zum Schluss wird die Suppe noch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt.
5 Die Suppe ist auch sehr gut als Vorspeise zu verwenden und lässt sich gut einfrieren, falls man mal eine größere Menge gemacht hat.
Rezeptinfos für:

Hack-Käse-Lauch-Suppe

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 284 (68)
Eiweiß 4,4 g
Kohlenhydrate 1,9 g
Fett 5,0 g
 
Retro-Style ist cool!
Retro-Style ist cool!
Design im Retro-Style ist total angesagt und Nike hat hier ein wundervolles Angebot.
 
Liebe ist kein Zufall!
Liebe ist kein Zufall!
Jetzt kultivierte Singles auf der Suche nach einer festen Beziehung kennenlernen.

Kommentare (bisher 10) zu:

Hack-Käse-Lauch-Suppe

Bewertung für Hack-Käse-Lauch-Suppe bitte oben rechts abgeben!
Profi-Koch
15.02.2011 12:14 Uhr
Informativer KommentarIch habe das Rezept in mit den vierfachen Zutaten nachgekocht. Allerdings nur mit 1l Brühe. Wir mögen es etwas dicklicher. Reste wurden eingefroren. So haben wir immer eine leeeeckere Suppe. LG und 5* von Heike
Tellerwäscher
21.06.2012 09:32 Uhr
Hmmmm... so hab ich mir dass vorgestellt. 5 ***** dafür. Werde die Suppe auf unserem Sommerfest machen. LG Krallenfee
Profi-Koch
20.05.2011 11:22 Uhr
meine Lieblingssuppe............5*.lg jenni
Profi-Koch
09.01.2011 11:46 Uhr
Muss ich unbedingt probieren. Sieht sehr lecker aus. LG, Tini
Maître
07.01.2011 21:55 Uhr
Die kenn ich doch, und die ist sooo lecker...
Maître
07.01.2011 18:27 Uhr
Na wer könnte bei so einem tollen Rezept denn da "nein" sagen??? LG Olga
Maître
07.01.2011 18:14 Uhr
Und dieses Süppchen ist für Männe, da sind wir uns einig. 5* und nochmals LG tina
Küchenhilfe
07.01.2011 17:23 Uhr
Das klingt aber lecker! Werde ich bei nächster Gelegenheit mal ausprobieren!
Maître
07.01.2011 16:54 Uhr
Deine feine Suppe mit Lauch, die mag ich auch. Schöne Grüße, Micha
Maître
07.01.2011 16:42 Uhr
Hmmm...leeecker ***** LG Astrid

Hack-Käse-Lauch-Suppe-Rezept kommentieren

Sie müssen angemeldet sein, um einen Kommentar abgeben zu können.

Kochbar.de > Rezept > Hack-Käse-Lauch-Suppe
© kochbar.de: Hack-Käse-Lauch-Suppe Rezept - Hack-Käse-Lauch-Suppe Rezepte kochen. Insgesamt 422661 Rezepte bei kochbar.de