Raffaello

Zubereitung

• 1.Ergeben 20 tischtennisballgroße Kugeln

  2.Die Mandeln in heißes Wasser geben und aus der Schale pellen.

  3.Die Kokosraspeln mit der Milchmädchencreme (gezuckerte Kondensmilch) vermischen, Kugeln formen und eine Mandel in die Mitte stecken. Am besten eine Schüssel mit Wasser nebendran stellen und immer wieder die Hände nass machen. Die Kugeln nach dem Formen in Kokosraspeln wälzen, dann kleben sie nicht so. Entweder auf einer Platte oder in Muffinförmchen kalt stellen, dass sie fest werden.

  4.[Wer die restlichen Mandeln noch verschaffen will, kann zum Schluss noch jeweils eine Mandel auf die Kugeln stecken.]

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  Rezept von j****f
  vom 25.12.2010