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Zigeunersosse

45 Minleicht
Zigeunersosse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mais1 Dose
Kidneybohnen1 Dose
rote Paprika1 Glas
Tomaten1 Glas
Tomatenmark dreifach konzentriert1 Dose
Oregano, Salz, Pfeffer, Paprikapulver etwas
dunkles Sossenpulver etwas
Wasser500 ml
Champignons1 Dose
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Tomaten und die Paprika über einem Sieb abgiessen und die Brühe auffangen Den Mais und die Champignons abtropfen lassen Die Kidneybohnen in einem Sieb abgiessen und mit Wasser abwaschen

  • 2.500 ml Wasser mit 250 ml der aufgefangenen Gemüsebrühe aufkochen und das Sossenpulver einrühren, ebenfalls 3 TL Tomatenmark einrühren das ganze Gemüse in den Topf geben und alles gut kochen lassen mit Oregano und den Gewürzen würzen evtl. nochmals mit Tomatenmark abschmecken

  • 3.Passt super zu Frikadellen, Schnitzel oder als Sosse zu Pommes

  • 4.GEHEIMTIPP: wenn die Sosse zu Pommes gegessen wird zusätzlich mit etwas Mayonnaise auf den Pommes mischen...Göttlich!!

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