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Cookies mit Schokolinsen

leicht
Cookies mit Schokolinsen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zucker300 g
Butter weich200 g
Zuckerrübensirup40 g
Ei2 Stück
Mehl gesiebt380 g
Speisenatron1 TL
Zimtpulver½ TL
Schokolinsen250 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Zucker und Sirup gründlich verrühren. Butter, Zucker und Eier cremig rühren. Das Mehl mit Zimt und Natron mischen und zur Buttermischung geben. Zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss die Schokolinsen unterheben.

  • 2.Ofen auf 180°C einstellen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese aufs Blech legen und etwas flachdrücken. Ca. 10 Min. backen, bis die Ränder hellbraun sind.

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    Rezept von Moerfi
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