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Bananen- Nuss- Brot Banananutbread

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl3 Tassen
Zucker braun2 Tassen
Salz1 TL (gestrichen)
Speisenatron1 TL
Zimt1 TL
gehackte Peka oder Walnüsse1 Tasse
Eier geschlagen3
Öl1 ¼ Tassen
zerkleinerte Ananas250 Gramm
Bananen 3-4 Stk.1 ½ Tassen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Die Eier in einer Schüssel gut verrühren, dann Öl. Bananen und Ananas gut mischen die in die trockene Mischung gießen. rühren, bis gut vermischt. ...................................................... (wenn Sie dunkle oder Glas Pfannen verwenden reduzieren die temp der 325) Wenn Sie den kleinen Laibwannen verwende ich denke, es wird 5 oder 6 Brote backen ca. 45 min und überprüfen Sie mit Zahnstocher wenn es sauber herauskommt sind die Brote fertig ... (wenn Sie dunkle oder Glas Pfannen verwenden reduzieren die temp der 325) Wenn Sie kleine Kuchenformen verwenden, werden es ca. 2 Brote. Nach ca. 45 min überprüfen Sie mit dem Zahnstocher, wenn es sauber herauskommt sind die Brote fertig ... Ich habe dieses Rezept einer amerikanischen Freundin versucht zu übersetzen, da es in Fahrenheit und sonstigen unüblichen Maßen angegeben war. ---backen bei (170C) für eine Stunde Superlecker nur leider nicht lange haltbar....es verschwindet förmlich über Nacht :-)

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    Rezept von k****3
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