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Scharfe Hähnchen-Nudelpanne mit Mozzarellakäse

30 Minleicht
Scharfe Hähnchen-Nudelpanne mit Mozzarellakäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust300 g
Fleischtomaten3 große
Zwiebel weiß1 große
Makkaroni kurz200 g
Peperonigewürz1 EL
etwas Zitronenpfeffer, Salz etwas
Mozzarella gerieben100 g
Chiliöl1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Kurze Makkaroninudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen....Fleischtomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden...Zwiebel schälen, fein würfeln...Hähnchenbrust säubern...waschen...trocken tupfen und in Mundgerechte Stücke schneiden...

    2.Chiliöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen....Hähnchenstücke mit den Zwiebeln scharf anbraten ...mit Peperonigewürz, Zitronenpfeffer und Salz würzen und ca. 5 Minuten weiterbraten...Tomaten zugeben und weitere 7-8 Minuten köcheln lassen....nochmals abschmecken....Nudeln unterheben...Käse darüber streuen....vermischen...

    3.Sofort auf Teller anrichten und servieren....guten Appetit...

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