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Süsse Schnecke

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Teig: etwas
Eier4
Zucker80 g
Mehl100 g
Jodsalz Prise
Füllung: etwas
Erdbeer Konfitüre extra150 g
Choco Dragees, z.B. Smarties etwas
Puderzucker etwas
Bourbon Vanillestangen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier trennen. Eigelb mit 2/3 Zucker auf Wasserbad schaumig aufschlagen. Eiweiß mit Prise Salz steif schlagen, dabei restlichen Zucker zugeben. Mehl in Eigelbmasse sieben. Steifes Eiweiß unterheben. Teig 1 cm dünn auf Backpapier auftragen. 15 Minuten backen.

    2.Biskuit auskühlen lassen. Backpapier entfernen. 4 cm breite Streifen schneiden, mit 1-2 EL Konfitüre bestreichen. An einem Ende einrollen. Vanillestangen halbieren. Als Fühler in kleinen Wickel stecken. Puderzucker mit etwas Wasser mischen. Choco Dragees als Augen kleben.

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    Rezept von M****y
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