Backen: Kekse ... ala Oma

Zubereitung

• 1.Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren.

  2.Mehl und Backpulver mischen und unterkneten.

  3.Nun Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Formen nach Belieben (laut Omas Buch mit einem Weinglas) ausstechen.

  4.Diese auf ein mir backpapier belegtes Backblech legen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten (je nach gewünschter Bräune) backen.

  5.PS: Ich habe die doppelte Menge gemacht, da unser kleiner Nachbar auch backen wollte, aber seine Mama arbeiten war.

  6.TIPP: Wenn der Teig zu fest ist kann man ein ganz klein wenig Wasser dazugeben.

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  Rezept von rainbow3
  vom 27.11.2010

  
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